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洋ナシが手に入れやすくなりました
温かい沢山のお見舞いのお言葉を頂き、ありがとうございます。

また、ご心配おかけいたしましたことを深くお詫びいたします。

現在は体調にも問題なく、通常営業を行っております。

この度の件につきましては、本当に予想外だったので、自分でも結構ショックでありました。
皆さまからの温かいお言葉に包まれて、独りではないということを心に刻み、頑張っていきます。


明日もご予約を頂いておりますので、年末のお疲れを取って頂けるよう心をこめて施術させて頂きます。

現在明日の施術後のスィートにと、洋ナシ+フジリンゴのクランブルを焼きました。

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今年からでしょうか?洋ナシは、山形だけのもの。日本では流通的に手に入りにくいと思い込んでましたが、此処のところ何処でも安価で手に入りやすくなっているので私としては大変嬉しいです。

本当は明日、焼きたてを食べて頂くのが一番美味しいのですが、その時間は無さそうなので。
明日はこれを温めてから、キャラメルフレーバーのアイスクリームを乗せて頂くことになりそうです^m^


覚書として・・・


☆ フィリング

* 洋ナシ ・・・ 1個
* フジリンゴ ・・・ 1個
* 砂糖 ・・・ 大匙2杯
* バター ・・・ 大匙2杯


☆ クランブル 

* バター(無塩) ・・・ 30g
* 薄力粉 ・・・ 40g
* アーモンドプードル ・・・ 40g
* 砂糖 ・・・ 30g
* 塩 ・・・ 一つまみ

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Top▲ | by kikuamrus | 2009-12-15 23:55 | sweet
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