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夢に夢見て焦がれて・・・フランボワーズとチョコレート
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先月末に出会ったパスコ 「棒チョコ入りラズベリー ミニパイ」

私的には、久々ヒットの商品だったのに・・・出会えたのは一度きり(涙)

以来、夢に夢見て、これは無ければ、自分で作らなくてはと思い立ち。

冷凍パイシートは、いつも在庫にあるわけで、チョコレートとフランボワーズのジャムも家にあるということで、作ってみました。

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パイ生地を解凍したら、1/3に切り分け、ジャムとチョコレートを乗せ、
パイ生地を半分に折り、フォークで端を押えて、表面にフォークで穴を開け、卵の黄身を塗って、
210度のオーブンで約13分ほど焼いて頂きました。

美味しーんですけど、夢に見た味にはちょっと違いがあったようで。

* チョコレートは、ブラックチョコに限る(今回はミルクチョコレート)
* フォークで穴を開けただけでは不十分。切れ目を入れ膨張する際に余裕を持たせて

あとは、パスコのミニパイは、もっとデニッシュぽいので、ちょっと違うのかも。

家に在庫してある物で、作ってみたのでこんなものでしょう。

私的にはあの、フランボワーズとブラックチョコレートのコンビネーションが、大人の味でブラックコーヒーにピッタリな味なのです。次回にはもうちょっと、改良を重ねてみようかと。
今日作ったミニパイは、明日の朝食になることでしょう。



おまけ

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最近のぴゃ~ぽです。

春が来ているわけで、甘え子度更に倍率ドンっ!!
指を差し出せば、顔をうずめます。カイカイしてもらいたい。ずーっとこのまま。
目はトローっとなります。

先代の子たちと比べると、ぴゃ~ぽの二重ははっきりしてます。
鳥にも一重、二重瞼ってあるものなのですね。

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